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临沂炒鸡是山东省临沂市地方代表性特色美食，选用优质土鸡，肉质鲜嫩，猛火爆炒，让鸡肉充分吸收各种调料的香气。口感鲜嫩，多汁，香辣。2023年2月，临沂炒鸡被评选为“临沂十大名吃”。2023年9月22日，中国饭店协会授予临沂市“炒鸡地标美食城市”称号。